怎样做广州石磨粉

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它是广州折腾的粤式粉馆也是认真的主打老广的“山泉手工粉”6店要卖出2000+斤每天卖足24个钟,有广州少有的“彩虹粉”想嗦粉?1卖出2000斤山泉手工粉-“折腾”的粉,我在这里找到了-山泉石磨米浆,传统手艺精选当季珍桂大米、山泉水、自制花生油。从选材到制作,没几十年经验的老师傅,做不好!经过3小时浸泡的当季珍桂大米,加上山泉水,再用传统石磨,磨成细滑的米浆。把米浆均匀地倒在簸箕上蒸制!保留了四百年前的传统手艺,出来的味道才是正宗原始的~现点现做的山泉手工粉,24h在线蒸制的时间和火候也很讲究!蒸得久会失去原有的嫩滑,时间短了也不够味。只有恰到好处的米粉,才有“嚼头”。专业师傅的纯手工切粉,每天24小时不间断制作,即便是深夜也能吃上一碗热腾腾的汤粉。2广州创建!到店必点山泉手工粉-少有的手工粉,我在这尝到了-原汁原味:招牌及第捞粉套餐「及第粉」作为招牌,结合广东各地口味的米粉!正宗粤西手工粉,朴实而不简单。自制调料,简单却不平凡拌上自榨花生油、蒜子油、自酿酱油和精选单瓣蒜蓉,出来的味道出众却不抢戏。墙裂推荐~没想到在闹市中也能吃到传统的捞粉,一口捞粉一口汤,。

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