海带磨粉工艺

上海磨粉机产品

(一)煮砂锅鸡汤1.半只鸡洗净放入砂锅,加没过鸡的清水,葱、姜、八角、桂皮,大火煮开2.然后换中火煮用一根筷子能轻易的插进鸡肉中即可关火(半小时左右)3.将葱、姜、八角、桂皮、鸡捞出,鸡汤待用,鸡肉剔骨撕成小段待用,海带豆芽洗净待用(二)煮土豆粉1.干土豆粉提前半小时用凉水泡软2.然后放入开水中煮通透3.捞出在凉水下过凉待用(三)鸡丝砂锅土豆粉1.鸡汤中加入海带、豆芽,大火煮开,中火再煮3-5分钟,让豆芽、海带煮熟2.加入鸡丝煮开3.加入煮软过凉的土豆粉再次的煮开,加盐拌匀即可(四)自制辣椒油1.花生油,小火,加入花生碎炒香(油要多放些)2.放入辣椒面翻炒,一直要用小火3.翻炒辣椒面颜色暗红即可海带粉的制作方法的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

本发明属于海产品加工技术领域,尤其是海带加工技术,公开了一种用通用的干燥机将海带进行干燥加工的工艺,经其加工后的海带无泥沙、杂质,干净卫生,储存不会变质,也可以直接进行二次加工,程度地保护了海带的天然营养成分。

名称:海带加工工艺的制作方法技术领域:本发明属于海产品加工技术领域,尤其是海带加工技术。目前海带的干燥普遍采用的方法是将从海中收获的海带铺放在海滩或近海的沙滩上,露天放置,通过太阳光的照射,靠自然蒸发达到干燥、防止变质的目的。这种加工方法存在的缺点是干燥后的海带夹带或粘附的泥沙较多,不能直接煮食或加工,在食用或进行加工前,必须经过水泡、水发、洗涮泥沙、除去杂质等过程,这造成了海带中营养成份如碘等的流失,降低了海带食用的营养价值,同时由于增加了中间工序,也造成了人力、物力的浪费,增加了加工成本。本发明的目的旨在克服上述已有技术的不足,提供一种用通用干燥机械将海带进行加工的工艺,从而避免海带夹带、粘附泥沙、杂质,直接进行二次加工,保证其营养成份不被破坏。为达到上述目的,本发明采用的技术方案是将从海中收获的自然形状的或经加工后改变形状的海带铺放在通用干燥机内进行烘干加工,根据需要可选用不同的加工工艺条件。将干燥机内的温度控制在90℃-130℃的范围内,海带的烘干时间为40秒-120秒,经此加工后的海带既除去了少量水份,又保持了海带的新鲜程度和营养价值,可直接二次加工成丝状、条状或块状,。

本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种保健型海带粉的加工方法。背景技术:海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类。海带富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钾、钠、钙、碘、镁、铁、锰、锌、磷、硒等多种营养成分,是一种营养价值很高的食品,同时海带还具有一定的药用价值,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生理功能。海带深受我国居民的喜爱,是百姓餐桌上的常见菜品,海带适用于拌、烧、炖、焖等多种烹饪方法。如果将海带加工成海带粉,那么海带粉的应用面大大扩展了,用海带粉加入适当的辅料可制成多种健康食品,如海带饮料、海带馒头、海带面包等多种食品,这样的话人们可以在享用多种富含海带粉的美食的同时,更多地获取海带的营养。技术实现要素:本发明的目的是提供一种保健型海带粉的加工方法。本发明的目的是这样实现的:将干海带粉碎,过80目筛子,得干海带粉,将绿豆芽磨浆得绿豆芽浆,按照质量比1:5:15的比例将干海带粉、绿豆芽浆和清水混合均匀,在40-45℃条件下维持4-5小时,然后升温到60-62℃,维持4-5小。

海带加工工艺、海带食品生产制备技术及海带加工过程作者:农副加工来源:点击数:更新时间:,海带加工工艺、海带食品生产制备技术及海带加工过程1海带养殖装置2、风能发电海带养殖装置3、一种海带养殖中苗绳预处理装置4、一种海带养殖中自动化提帘装置5、一种海带养殖育苗系统6、一种箱养旋转式海带养殖装置7、一种海带幼苗养殖装置8、一种海虾和海带的混合养殖池9、一种海带养殖水泥橛10、海带养殖专用苗绳挂扣11、一种深水高区海带养殖筏架12、海带营养包13、一种小面积海带养殖用幼苗人工夹苗装置14、海带型海参养殖用硬颗粒饲料15、磷限制潜在富营养海区海带筏式养殖的补磷增产方法16、一种海带培养液17、海带营养挂面及其制备方法18、一种微生物海带脱胶发酵饲料的制备方法及其在刺参养殖中的应用19、海带苗种暂养方法20、一种海带渣海参饲料及其养殖应用21、笼目海带的养殖装置及其养殖方法22、一种改善饲料营养价值综合利用海带猪饲料23、以海带为培养基制备海带虫草菌丝体24、一种海带培养液25、以海带为培养基制备海带桑黄菌丝体26、以海带为培养基制备海带灵芝菌丝体27、一种提高营养物质消化率综合利用海带猪饲料2。

该楼层疑似违规已被系统折叠海带是一种营养价值很高的海洋经济藻类,海带粉中富含陆生动植物所缺乏的多种营养成分和活性物质,且这些营养物质容易被动物机体消化吸收。加工工艺采用优质的海带原材,经过去杂(将原材中的渔网/铁丝/海洋垃圾等人工挑除)、脱胶、过滤、蒸汽杀菌烘干(230度蒸汽瞬间杀菌并烘干)、微粉加工、冷却。经此工艺加工的脱胶海带粉的优点如下:①、新鲜度能够得到程度的保障,提升饵料的效率。②、230度蒸汽的作用下,可以杀死有害桡足类虫卵和有害细菌。③、人工挑选杂质后,藻粉纯度得到提高。④、去除褐藻胶的海带粉可增进海参的消化吸收,减少肠道压力。经过褐藻胶提取过程中水洗及熟制过程,大大降低了海带中的杂质,重金属等有害物质得到有效去除。同时也使有机碘、粗蛋白质和钙等营养物质得到了富集,从而更利于动物消化吸收。特点富含易吸收的多种矿物元素和微量元素,藻香成分DMPT可以增强水产动物饲料的诱食性。脱胶海带粉中含有丰富的海藻多糖,岩藻多糖硫酸酯是其中具有生物活性的海藻多糖。据黄海研究所和中国海洋大学多次检测证明,脱胶海带粉中岩藻多糖硫酸酯的含量(干品)稳定在1.5%2.1%之间。海藻多糖可。

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