1、大米:性平味甘表层富含维生素B群.维生素E.泛酸.淀粉.蛋白质.脂肪和多种有机酸。2、栗米：味甘咸.具有滋养肾气.和中健脾.下气除热.止泻的功效，适用于脾胃虚弱之反胃.呕吐.腹泻.口渴等。栗米是产妇.老人.婴幼儿及病人的良好滋补佳品。栗米富含胡萝卜素.色胺酸.还含有极易被消化的淀粉，因而进食栗米后能使人很快产生温饱感，促进机体内胰岛素分泌增加，提高了色胺酸进入恼内的数量。所以栗米是一种无任何药物副作用的特殊的安眠食品，也没有特殊食用禁忌。3、燕麦：性温味甘，具有补益脾胃.滑肠催产的功效，适用于病后体虚气弱，纳呆.大便不畅及孕妇滞产等。现代研究表明，燕麦中氨基酸的含量丰富，营养价值高，富含纤维及植物蛋白，可降低血胆固醇，对血糖影响较少。燕麦所含有的类脂酶，磷酸酶.糖苷酶等多种活性物质，有延缓细胞衰老和抑制老年斑形成的作用，是产妇，老年人，婴幼儿.和冠心病.高血压.动脉硬化者的饮食佳品。4、黄米：味甘性微寒，具有补脾止泻.和胃安神的功能。黄米营养丰富，每100克含蛋白质13.6克，并含多种矿物质和微量元素，常食对身体有益。5、山药：味干性平，淮山可做主粮，也可做菜食，新鲜淮山以光滑完整。

原标题：五谷杂粮粉并非人人都适宜记者调查发现，现磨现售摊档卫生状况堪忧；专家提醒，切勿盲目搭配食用广州各大几乎都有售卖五谷杂粮“养生配方”的现磨小摊档，现场同时打出招牌：“通腑美肤”、“健脾润肺”、“补肾抗衰”、“解毒抗炎”……这些配方靠谱吗？简单粉碎冲服入口的五谷杂粮粉，卫生能达标吗？现场：顾客可搭配选购中国居民营养与健康状况调查显示，中国居民摄入蛋白质不足，谷物消费大，豆类消费少。对此，国家鼓励居民多摄取蛋白，许多消费者开始增加五谷杂粮的摄入。商家从中看到了商机，把现磨摊档摆进了。近日，羊城晚报记者走访发现，广州各大的五谷杂粮小摊档，有“五谷磨房”、“糊香香”、“今磨房”等品牌，其中“五谷磨房”市场占有率较高。在卜蜂莲花“五谷磨房”柜台前，记者看到，所用杂粮和配料都整齐地摆放在一个个格子里，柜台左边为自选杂粮，顾客可按个人喜好搭配选购。隐忧：保存不当易变质记者发现，里现磨现售的小摊档，装修讲究，外表整洁，却均没有看到相关的营业许可执照。对此，有档主直言：“还在办理中。”值得注意的是，有操作人员单手佩戴手套，边磨粉边收钱，抓钱的手反复接触机器和谷物原料；现磨机器。

原标题：去精品“磨粉”价格并不比平价贵现在，现磨现卖专柜已成为的标准配置之一。“粉友”们指的是喜欢吃五谷杂粮养生粉的人，“粉友”们热爱生活，崇尚自然，他们在山的那边海的那边过着快快乐乐健健康康的幸福生活。粗杂粮富含多种对人体健康有益的微量元素，它们不仅可以果腹，通过科学合理的搭配还能够起到减肥、养颜、调养脾胃、治疗失眠的作用。现在，几乎每个都有把五谷杂粮打成粉的服务，现场挑，现场打成粉，可以开始“粉友”生活。市场TASTE和美思佰乐都有现场磨粉的专柜喜欢逛的消费者可能早留意到了，在沃尔玛、家乐福、永旺、华润万家、好又多、TASTE、美思佰乐等的生鲜干果区，都可以看到一个现场磨制养生食品的专柜，小马达呼呼地转着，几分钟的功夫，能够把一大堆食材研磨成细细的粉末。研磨的过程中，总会伴随着浓浓的香味，顾客们纷纷被吸引，忍不住停下脚步，这个时候，售货员会热情地招呼你喝上一小杯。记者在新入市不久的美思佰乐的燕之坊专柜了解到，购买营养五谷粉的大多是在周围写字楼上班的年轻白领，他们工作忙压力大，营养粉的冲调方法很简单，两勺粉粉，一条伴侣，放入杯中充分混合，再倒入250毫。

时长：05:00播放量：更新：:41:41时长：04:00播放量：更新：:41:39时长：04:06播放量：更新：:30:24时长：02:31播放量：更新：:47:31时长：06:41播放量：更新：:01:35时长：00:19播放量：更新：:02:14时长：09:08播放量：更新：:23:01时长：02:15播放量：更新：:50:15时长：02:49播放量：更新：:42:51时长：02:13播放量：更新：:54:05时长：08:05播放量：更新：:33:19时长：00:19播放量：更新：:26:05时长：00:19播放量：更新：:26:55时长：03:22播放量：更新：:28:28时长：04:40播放量：更新：:02:01时长：01:31播放量：更新：:24:21时长：02:48播放量：更新：:57:27时长：01:52播放量：更新：:35:15时长：02:48播放量：更新：:42:12时长：03:54播放量：更新：:39:31。

随着健康知识的普及，越来越多的人开始注重养生。随着而来的是一些养生粉和保健品的畅销。随便走进哪个大型，您都会发现五谷养生粉身影。各种食材摆在那里，可以根据您的要求来加工。而现场加工更是让人感觉这些是真材实料，吃起来也更加放心。五谷养生粉，对于健康来说，是否有利？市场上养生粉品种繁多，润肺止咳粉、健脾养胃粉、安神助眠粉、健脑益智粉等。而这些养生粉往往会添加一些中药材，比如枸杞、茯苓、芡实等等。中药在使用的时候需要慎之又慎，中医讲究一人一方，不是同一张养生粉方子适合所有的人群。在搭配的过程中也要考虑中药食材的四气五味的药性，哪些是温性的食疗中药，哪些是凉性、寒性的食疗中药，消费者属于何种体质，想治疗何种症状，统统要考虑在内，即便是五谷养生粉，也不能随便添加食疗中药。消费者应根据自身的体质选择养生粉，或是在专业的中医师的指导下慎重购买。五谷养生粉当做代餐粉究竟合不合适呢？养生粉作为保健食品，不能替代三餐正餐，长期食用，不仅会使咀嚼功能退化，还会影响身体对营养成分的吸收，长此以往，可能还会造成胃肠道功能紊乱。养生粉一次性不要购买太多，因为养生粉的食材经打碎研磨，食材中的组织结构受到破坏以后。

摘要记者调查，现磨现售摊档卫生状况堪忧；在“五谷磨房”柜台前，记者看到，所用杂粮和配料都整齐地摆放在一个个格子里，柜台左边为自选杂粮，顾客可按个人喜好搭配选购。记者调查发现，现磨现售摊档卫生状况堪忧；专家提醒，切勿盲目搭配食用文/图羊城晚报记者马灿实习生君立广州各大几乎都有售卖五谷杂粮“养生配方”的现磨小摊档，现场同时打出招牌：“通腑美肤”、“健脾润肺”、“补肾抗衰”、“解毒抗炎”……这些配方靠谱吗？简单粉碎冲服入口的五谷杂粮粉，卫生能达标吗？现场：顾客可搭配选购中国居民营养与健康状况调查显示，中国居民摄入蛋白质不足，谷物消费大，豆类消费少。对此，国家鼓励居民多摄取蛋白，许多消费者开始增加五谷杂粮的摄入。商家从中看到了商机，把现磨摊档摆进了。近日，羊城晚报记者走访发现，广州各大的五谷杂粮小摊档，有“五谷磨房”、“糊香香”、“今磨房”等品牌，其中“五谷磨房”市场占有率较高。在卜蜂“五谷磨房”柜台前，记者看到，所用杂粮和配料都整齐地摆放在一个个格子里，柜台左边为自选杂粮，顾客可按个人喜好搭配选购。隐忧：保存不当易变质记者发现，里现磨现售的小摊档，装修讲究，外表整洁，却均。